Proyectos de agroforestería
Potenciamos los recursos existentes
El diseño y ejecución de un proyecto agrícola comprende una serie de etapas que deben ser desarrolladas de un modo integral y holístico, trabajando siempre de la mano del medio en donde se ubican.
Siguiendo las herramientas del diseño agroecológico definimos los puntos fuertes y débiles del proyecto, para la optimización y eficiencia de los recursos disponibles. El suelo es el principal recurso con el que cuenta cualquier proyecto agrícola, es por eso, que uno de los pilares de nuestro trabajo es la revitalización y protección del suelo frente a agentes erosivos y contaminadores. Cosechamos agua y tierra para obtener el mayor rendimiento y eficiencia del proyecto.
La materia orgánica, la microbiología y los minerales, así como su relación entre ellos, constituyen las bases de un suelo sano. Según la teoría de la trofobiosis, una enfermedad o plaga es la visibilización de un desequilibrio nutricional, por lo que si tenemos un suelo sano, tendremos un cultivo sano.
«Los insectos no son el enemigo, son mensajeros que han venido para decirnos que lo que hacemos está equivocado» -Jairo Restrepo-
Junto al equipo de arquitectura Prieto Patiño, fuimos galardonados con el premio Gran de Area por el proyecto de huerta e invernadero del restaurante Culler de Pau, dirigido en O Grove por el cocinero Javier Olleros, y que cuenta con dos estrellas Michelin.
La biodiversidad y la resiliencia de los cultivos implantados son otro de los pilares del trabajo que desarrollamos. Un cultivo productivo debe acompañarse de un ambiente biodiverso, a través de las coberturas vegetales, especies polinizadoras, cultivos alternativos, etc. para así desarrollar la capacidad de amortiguación frente a las condiciones climáticas adversas, plagas o enfermedades, así como incrementar la calidad de la producción.
En Simbiose llevamos a cabo entre otras las siguientes gestiones:
- Asesoramiento técnico de cultivos. Diagnóstico, medidas correctoras, seguimiento de cultivos.
- Asesoramiento para la transición de cultivos convencionales a ecológicos.
- Asesoramiento para la diversificación de los usos productivos del monte.
- Gestión de explotaciones agrícolas.
- Redacción de proyectos técnicos agrícolas.
- Redacción de cuadernos de campo adaptados a cada proyecto. Estudiamos las necesidades y características de cada proyecto y elaboramos un cuaderno de campo a medida que recoge los trabajos necesarios, los tratamientos, la fertilidad y el manejo del suelo.
- Análisis cromatográfico de suelos.
- Experiencia agraria